Menu
Broodjes
- CARPACCIO
parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitjes, gedroogde
14,5
tomaat en truffelmayonaise- HUISGEMAAKT ROGGEBROOD
avocadosalade, radijs, kropsla, tuinkers en gepocheerd ei (extra zalm mogelijk)
12,5- KIPPENDIJ SATE
kipsate geserveerd met verse friet of brood
22,5
Warme gerechten
- TOSTI
met ham en kaas
7,5- UITSMIJTER
spek of ham en kaas (vega mogelijk)
12,5- BLACK ANGUS KROKETTEN
2 kroketten met landbrood en mosterdsaus
12- GROENTEN KROKETTEN
2 kroketten met landbrood en mosterdsaus (vega)
12,50- BLACK ANGUS HAMBURGER
op een briochebol met rauwkost en verse friet (vega mogelijk)
21,5- TWAALFUURTJE
klein soepje, boterham met een spiegelei, boterham met kroket en een kleine salade
15,5- EGGS NORWEGIAN
brioche brood met zalm, gepocheerde eieren en hollandaise saus
16,5- EGGS BENEDICT
brioche brood met ham, gepocheerde eieren en hollandaise saus
14,5- CLUB PAAL 7
geroosterd brood, gerookte kip, mayonaise, sla, tomaat, eiersalade, bacon en verse friet
15,5
Flammkuchen
- FLAMMKUCHENPULLED CHICKEN
kaas, paprika, bosui en sriracha mayonaise
12,5- FLAMMKUCHEN BOSPADDESTOELEN
kaas, paprika, bosui en truffel mayonaise
12,5- FLAMMKUCHEN ZALM
kaas, courgette, bosui en limoen mayonaise
12,5
Soepen
- ROMIGE KIPPENSOEP
- 8,5
- ZOETE AARDAPPEL CREME SOEP
met bosuitjes en bacon
8,5
Salades
- SALADE CAESAR
gegrilde kippendij, ei, parmezaanse kaas, ansjovis, bacon en caeser dressing
18,5- SALADE RODE BIETEN
gepofte rode biet, rode bieten creme, gerookte karamel, geitenkaas, walnoten en dragon dressing
18,5
Brood met dips
- MEDITERAANS FLATBREAD
met aioli
6,5- BARRA GALLEGA STOKBROOD
tomaten tapenade, knoflook, chiliboter
7
Salades
- SALADE CAESAR
romeinse sla, gegrilde kippendij, ei, parmezaanse kaas, ansjovis, bacon, caesar dressing
18,5- SALADE RODE BIET
rode bieten creme, gerookte caramel sjalot, geitenkaas, walnoten, dragon dressing
18,5
Soepen
- ROMIGE KIPPENSOEP
- 8,5
- ZOETE AARDAPPEL SOEP
bacon, bosui
7,5
Voorgerechten
- CARPACCIO
truffelmayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas, rucola
15,5- WARM GEROOKTE ZALM
pickled komkommer, radijs, groene asperge, citroen marmelade, yoghurt dressing
16,5- BUIKSPEK MET GAMBA'S
mango, avacado, kimichi dressing
16,5- TARTAAR VAN TOMAAT
avocado salade, brioche toast, bieslook mayonaise, gepocheerd ei
15,5- SHARED PLATTER (2 PERSONEN)
pata negra, chicken wings, tomaten tartaar, gerookte zalm, carpaccio en een klein soepje.
34,5
Hoofdgerechten
- TOMAHAWK STEAK (2 PERSONEN)
- 74,5
- RUNDER BAVETTE
keuze uit 150/300/500 gram
24,5 36,5 49,5- KALFS RIB-EYE 175 GRAM
- 29,5
- TENDERLOIN OSSENHAAS
keuze uit 150/300/500 gram
32,5 45 67,5- GAMBA SPIES
- 26,5
- HELE DORADE
gevuld met venkel en citroen
28,5- PULLED BBQ AUBERGINE
wortelcreme, gebakken spinazie, gepocheerde ei, balsamico siroop
22,5- KIPPENDIJEN SATE
geserveerd met verse friet, atjar, kroepoek
23,5- SPARERIBS BBQ
keuze uit sweet en spicy geserveerd met verse friet en knoflook mayonaise
22,5- BURGER PAAL 7
geserveerd met friet, cheddar, salade, tomaat, augurk, pulled pork ( ook vega mogelijk)
21,5- SHARED PLATTER (2 PERSONEN)
spareribs, kipsate, mini burger, gamba's, runder bavette met maiskolf, geroosterde peentjes, 2 sauzen naar keuze
59,50
Nagerechten
- APFELSTRUDEL
vanille ijs en slagroom
9,5- TIRAMISU
cappuccino ijs en ameretto saus
12,5- PANNA COTTA VAN WITTE CHOCOLA
rood fruit frambozen sorbet
11,5- BANANENBROOD MET CHOCOLADEMOUSSE
lemon curd en caramel ijs
12,5- WAFEL MET AARDBEIEN
vanille ijs en slagroom
11,5
Borrelhapjes
- BITTERBALLEN
6 stuks
8,5- CHICKEN WINGS
- 11,5
- LUXE NOTENMIX
- 5
- OUDE KAAS
met mosterd en amsterdamse uitjes
9,5- NACHOS
met jalapeno, cheddar, tomaat, quacemole en creme fraiche
17,5- PATA NEGRA
- 13,5
- ZOETE AARDAPPELFRIET
geserveerd met truffelmayonaise
6- KROKANTE KIPSTUKJES
geserveerd met sriracha mayonaise
10,5- GEMENGD WARM BITTERGARNITUUR
15 stuks
17,5
Kids menu
- POFFERTJES MET POEDERSUIKER EN STROOP
- 6,5
- PIZZA MARGHERITA
(vega)
9- FRIETJES MET SNACK
- 9,5
- BROODJE MINI HAMBURGER
met friet
12,5